老虎菜
今日は前々から行きたかったお店へ。
地元神戸の中華で人気のある老虎菜（ラオフーサイ）さんのオーキッドコート店です！
以前に本店に行った時はアラカルトで頼んだので初めてのコース料理でした。
ランチコースがあるのはオーキッドコート店だけなので人気らしく、4度目でやっと予約が取れました。
備忘録。
まずは前菜6種
右上より左へ
・かぼちゃの固めたものにココナッツと お米のクリーム
・お豆腐を固めて細切りにしたものの和え物
・豚肉の甘辛←カリッとしてました。
下段右より
・春巻き（黒胡椒とソースでいただく）
・大根餡のパイ包み
・海老マヨネーズ
どれも感動のお味です！
点心2種、右の赤いのはトマトで初めて食べるお味、トマトが爽やかでした。
左は海老餃子、なんだけどすご〜く薄味で素材を感じる味。
続いて中華蒸しパン。
これ買って帰りたいくらい美味しかったです！
お茶は白桃烏龍。
そしてメインは麻婆豆腐。
濃厚な複雑な味わいで美味しかったです！
で、最後のデザートは中国のカスタード餡（無花果と松の実入り）の最中とバニラアイス。
このデザートは美味し過ぎました！
通常メニューにはないのだそうで、またいつか出会えたらいいな(*^^*)
メニューは1ヶ月程度で変わるそうで、また行きたいです♪
トリプルワイドガスコンロ
本日はパナさんに行った通りがかりに
トリプルワイドガスコンロをじっくり見て来ました。
フライパンの取っ手がキッチンから出ない（うちはキッチンの後ろに余裕がなくて、娘が近くにいてると引っ掛けるんじゃないかとハラハラするんですよね）
2人で並んでお料理できたり、魚焼きグリルが付いてないので掃除が楽だったり（写真右のフライパンはハーマンさんの魚焼きグリルです）ガスコンロタイプは奥に排気がないのでこれも掃除が楽だったり、操作パネルは内蔵なので見た目もスッキリ。
これ欲しい〜💕💕 とマジマジと見て帰って来ました。
少し前までは魚焼きグリルでダッチオーブンが使えるタイプに憧れてたんですけどね^_^;
こちらはIH。
皆さん、それぞれのライフスタイルや好みで用途に合ったものがあるんでしょうね〜。
と、いう訳で私の中のコンロいちおしは、ダッチオーブンが使えるコンロからトリプルワイドガスコンロに。
1月のパナさんのセミナー
なかなか予定が合わないのですが今年は行けるかな♪
神戸ポートピアホテル
少し前にポートピアホテルのベルクールさんでお茶して来ました。
ラグジュアリーな雰囲気のロビーのティーラウンジ、一番奥のテーブル席はゆっくりできてインテリアも心地良いです。
この日はチーズケーキのセットをいただきました♪
ケーキも紅茶もとっても美味しかったです！
クラブハリエキッズ ガレットデロワ
梅田阪急の子供服売場にあるクラブハリエキッズさんに行って来ました！
お目あてはこちら、SNSでお料理の先生に教えて頂いたガレットデロワです！
お土産にはバームクーヘンのフェーブが付いていました♪
こんなのもらったら来年から家で作ってみたくなります♪( ´▽｀)
レッスンでは小さな子にも安全なようにフェーブの変わりにアーモンドが入ってました♪
ガレットデロワを焼いてる間にクッキーをアイシング。
可愛くできました！
