年越してしまいましたが、仕事納めのランチpic.梅田新阪急ホテルのモンスレーさんにて、中華とフレンチが交互に出てくるコースランチです。中華とフレンチと聞くと、濃いもの同士、正反対なイメージがありますが、どちらも創作料理であっさり、コース全体と…

明けましておめでとうございます♪今年のお節は昨年同様、有元葉子さんの※八幡巻き← これが毎年大人気です。※竜眼巻き※如意巻き※えびのうま煮その他、※たたきごぼう※蓮根の酢ばす※菊花かぶ※お煮しめを作りました。※黒豆※紅白かまぼこ※かずのこは買って、そし…

お手頃で美味しかったスパークリングの忘備録ですd(^_^o)フェルム・ドラ・モット ポワレドンフロンオーガニック洋梨100％のスパークリングワイン。原産国はフランスです。少しクセのある後味がなんとも言えない美味しさでした。

先日の蒸した黒人参と日向夏でデザートを作ってみました♪ 作り方は簡単 ・蒸した黒人参を2/3本 ・日向夏1個（黄色い皮を剥き、種を除き、白いワタがついたまま使用） ・お水（お好みの固さになる量） を、全部ミキサーへ。 見た目も綺麗な紫色。 黒人参の甘…

珍しい黒人参を近くのお店で見つけたので買ってみました♪ 真っ黒、なのですが人参です。 生の状態では外は黒、中は紫。 アントシアニジンやポリフェノールなどの抗酸化作用を多く含み、美容や健康面で注目されているそうです。 私は圧力鍋で蒸して「海の精」…

アラビアの話題が続きますが、 今季のムーミンのマグカップがあまりにも可愛くて買ってしまいました。 ブルーグレーの落着いた色みが好みです。 おまけで付いてきたミニサイズのオーナメントマグもたまらなく可愛い。 マグが入っていた箱も可愛くて、ムーミ…

昨日は雑誌などにも載ってるカフェ兵庫県神戸市の「tea room Mahisa 岡本店(ティールーム マヒシャ)」に行って来ました。 チョコレートケーキのお皿が、北欧食器で有名なアラビアのブラックパラティッシでした。 このお皿で食べたのが初めてだったのですが、…

iitala の teemaマグを買い足しました。 普段使いに最適です♪ ★期間限定特別価格★暮らしをおしゃれに演出♪【楽天ランキング上位獲得】 イッタラ ティーマ ...

ひな祭りのお祝いをしました♪ メインは手巻き寿司なので準備は1時間。 小さな雛人形と桃の花、お重で、いつもの食卓が少し華やかになりました。 私的には、日を改めた方がもっとちゃんと準備できて良かったのですが、子供にとっては遅れるのは嫌みたい^_^; …

昨夜の真央ちゃんの演技、感動しましたね。ほんとにすごかった！ TVの前で手拍子を打ち、涙しましたT_T それから目が冴えて、結局最後まで観てしまった私です^^; キッチンダスター用に、もう一枚 フォグ リネンワークさんのキッチンクロスを買い足しました。…

昨年末のことですが、フォグ リネンワーク さんのキッチンクロスを買いました。 数年前からずっと欲しかったリネンのキッチンクロス、今回はポイントが貯まったこともあり2枚購入しました。 一度洗濯してから使ってみると.....吸水性抜群です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))…

先日、Ron Herman のお店で DURALEX の定番グラス「ピカルディ」のコラボ商品を見つけました。 カラフルなピカルディ、ネットショップ等で見たことあったのですが、Ron Herman のコラボだったんですね。 ピカルディのスターブルー 綺麗な色です☆☆ 2012モデル…

先日から探していたワイングラス、やっと購入しました♪ ビレロイ&ボッホ ボストン ペアワイングラス いろんな用途で使えるワイングラスです。 ●ステムが短い ●頑丈●ワインは勿論のこと、ビールや梅酒ソーダにも●ミネラルウォーターやお茶、ジュースなどゴブ…

ABCｸｯｸｷﾝｸﾞとショッピングセンターのコラボ企画に参加してきました。 ロコモコ、アボカドクリーム、ガスパチョ、パイナップルゼリー♡ 初めてのガスパチョ作りが新鮮☆ お料理は毎日のことなので、教室に行くのはモチベーション維持になります(*^^*)

15年振りにグラスを買いました。 ほんとはワイングラスを探してたんだけど…何故かシャンパングラスを買ってしまった(￣▽￣) だって…値段の割に良いものを見つけてしまったから...･･;)50％OFFのシャンパングラス。 どうしても今日飲みたい私は家にあったビー…

先日からステムの短いワイングラスを探していて素敵なものを見つけました♪ 荒川尚也さんのガラス 真ん中の列の、上から3番目です。（←ごめんなさい、ちょっとわかりにくいですよね） 神戸のお料理教室 celeb-kitchen さんがよく使われているガラスです。 先…

家にあるガラスのプレートと白いプレートを、メインのお料理のアンダープレートにしてみました♪ テーブルコーディネートの教室のようにはいきませんが、なかなか新しいものも買えないので工夫次第でワンランクアップです(*^^*) ガラスのプレートと白いプレー…